Keittiöveitsi Aogami Santoku

Klassinen japanilainen hocho käsintaottu ja käsin signeerattu Takefu Knife Villagessa lähes 700 vuoden perinteellä mestariseppä Shiro Kamon toimesta.

Terä kolmikerroksista terästä, leikkuuterä Aogami 63 HRC. Sivukerrokset perinteen mukaan puhdasta rautaa, jotka takaavat pitkään kestävän äärimmäisen terävyyden ja helpon uudelleenteroituksen.

Kahdeksankulmainen kahva pähkinäpuuta, holkki liimapuuta.

Tässä santoku. Samalta sepältä valikoimastamme löytyy pienempi yleisveitsi.

• Kokonaispituus n. 311 mm, leikkuuterän pituus n. 182 mm ja vahvuus n. 2,7 mm
• Aogami, 63 HRC
• Molemminpuoleinen hionta

Shiro Kamo, made in Japan.